誰でも昆布を食べたことがありますが、あまり食べたくない人もいます。初めて食べると普通の味ですが、馴染むと美味しいと感じます。また、昆布は栄養素も豊富で、よく食べると体に良い。

1.体重を減らすのに役立つ

 昆布のカロリーは米の10分の1に過ぎず、食物繊維が豊富でカロリーが低く、消化を助け、減量に非常に役立ちます。昆布は満腹感が強く、食物摂取量を減らし、体内の脂肪の代謝を促進します。

2.有害物質を体外に排出するのを助ける

 现在很多人都有便秘的症状，便秘与平时的饮食以及生活习惯有很大关系，在平时可以多吃海带能润肠通便，海带中的膳食纤维是可溶性的，能够让粪便的体积也增加，而且可以软化粪便，这样就有利于粪便的排出，起到促进排便请肠毒的效果。
   現在、多くの人が便秘に悩んでいます。便秘は、通常の食生活や生活習慣と関係があります。より多くの昆布を食べることにより、腸に潤いを与え、便秘を解消することができます。昆布の食物繊維は可溶性であるため、糞を和らげ、便通を整え、毒素を身体の外へ排出することができます。

 したがって、日常生活で便秘に苦しんでいる場合は、昆布を多く食べてください。これは、宿便を身体の外へ排出できるだけでなく、腸から毒素を取り除き、体の便秘を緩和するのに役立ちます。

3.ビタミンやミネラルを補う

 昆布には、カリウム、カルシウム、鉄、リン、ヨウ素などのビタミンやミネラルが一般の雑穀より多量含まれています。

 ビタミンやミネラルを補給したい場合は、より多く昆布を食べてください。これにより、雑穀と同様な効果があるだけでなく、雑穀に含まれない成分を補うこともできます。また、昆布にはビタミンも豊富に含まれています。ビタミンが不足している方は、昆布をもっと食べてサプリメントを摂ることができます。

 昆布の食べ方もとても多いです。例えば、誰でも好きな昆布のお浸しは、食事の前に食べると、とても食欲をそそり消化を助けます。暑い時期には、栄養価が高く、除熱効果もある、ほとんどの人に適した海苔スープや緑豆お粥の使用をお勧めします。